Биология 5 класс
Строение семени
Тема: Строение семени
Предмет: Биология (5 класс)
Количество страниц: 4
СОДЕРЖАНИЕ
Введение.....................................................1
1. Строение семени фасоли (двудольные)........................1
2. Строение зерновки пшеницы (однодольные)....................2
3. Условия прорастания семян..................................3
4. Проросток..................................................3
5. Значение семян............................................4
Заключение....................................................4
ВВЕДЕНИЕ
Семя — это удивительное творение природы. Маленькое, сухое,
оно может лежать годами, но внутри него уже спрятано будущее
растение с зачатками корня, стебелька и листьев. Семя — это
орган размножения и расселения растений. В нём находится
зародыш нового растения и запас питательных веществ, которые
помогут зародышу прорасти. В этом реферате мы изучим строение
семян разных растений.
1. СТРОЕНИЕ СЕМЕНИ ФАСОЛИ
Семя фасоли крупное, его легко рассмотреть. Оно имеет
бобовидную форму. Снаружи семя покрыто семенной кожурой.
Кожура защищает семя от высыхания, механических повреждений,
проникновения микробов. На вогнутой стороне семени можно
увидеть рубчик — след от места прикрепления семени к плоду.
Рядом с рубчиком находится маленькое отверстие — семявход
(микропиле). Через семявход в семя проникают вода и воздух.
Если снять с набухшего семени фасоли кожуру, оно распадётся
на две половинки — это семядоли. Семядоли — это первые
листья зародыша. В них содержится запас питательных веществ
(крахмал, белки, масла), которые понадобятся проростку,
пока у него не появятся настоящие листья.
Между семядолями находятся органы зародыша:
- ЗАРОДЫШЕВЫЙ КОРЕШОК
- ЗАРОДЫШЕВЫЙ СТЕБЕЛЁК
- ЗАРОДЫШЕВАЯ ПОЧЕЧКА (с зачаточными листьями)
У фасоли две семядоли, поэтому её относят к двудольным
растениям.
2. СТРОЕНИЕ ЗЕРНОВКИ ПШЕНИЦЫ
Плод пшеницы называется зерновка. Но в быту мы называем его
зерном. Снаружи зерновка покрыта не семенной кожурой, а
околоплодником, который сросся с семенной кожурой. Отделить
их друг от друга нельзя.
Основную часть зерновки занимает эндосперм — запасающая ткань.
В эндосперме содержится крахмал и белок (клейковина). Именно
из эндосперма делают муку.
Зародыш у пшеницы маленький и расположен с одной стороны
зерновки внизу. Он состоит из:
- ЗАРОДЫШЕВОГО КОРЕШКА
- ЗАРОДЫШЕВОГО СТЕБЕЛЬКА
- ПОЧЕЧКИ
- ОДНОЙ СЕМЯДОЛИ (щитка)
Семядоля у пшеницы называется щитком. Она не содержит запаса
питательных веществ, а при прорастании помогает зародышу
всасывать питательные вещества из эндосперма.
У пшеницы одна семядоля, поэтому её относят к однодольным
растениям.
Таким образом, главное различие в строении семян двудольных
и однодольных:
- У двудольных: 2 семядоли, запас питательных веществ в
семядолях, эндосперма часто нет (или он есть у некоторых,
например у клещевины).
- У однодольных: 1 семядоля, запас питательных веществ в
эндосперме.
3. УСЛОВИЯ ПРОРАСТАНИЯ СЕМЯН
Чтобы семя проросло и дало начало новому растению, необходимы
определённые условия:
ВОДА
Сухие семена могут лежать годами, но для прорастания им
нужна вода. Вода проникает через семявход, семя набухает,
семенная кожура лопается. Вода активирует ферменты, которые
превращают нерастворимые запасные вещества (крахмал, белки)
в растворимые, доступные для питания зародыша.
ВОЗДУХ (КИСЛОРОД)
Прорастающие семена дышат очень интенсивно. Им нужен кислород
для дыхания. Поэтому семена нельзя высевать в слишком влажную,
переувлажнённую почву, где мало воздуха, — они могут загнить.
ТЕПЛО
Для прорастания семян нужна определённая температура.
- Холодостойкие растения (пшеница, рожь, горох, морковь)
прорастают при низких положительных температурах (+1 - +5°C).
- Теплолюбивые растения (огурец, тыква, кукуруза, фасоль,
перец, томат) требуют более высокой температуры (+15 - +25°C).
Слишком высокая температура (выше +45°C) может погубить
зародыш.
СВЕТ
Большинству семян свет для прорастания не нужен, они прорастают
и в темноте (в почве). Но есть растения (например, табак,
салат-латук), семенам которых для прорастания нужен свет.
4. ПРОРОСТОК
Когда семя начинает прорастать, первым трогается в рост
зародышевый корешок. Он растёт вниз, закрепляет проросток
в почве и начинает всасывать воду и минеральные вещества.
Затем начинает расти зародышевый стебелёк, который выносит
семядоли и почечку на поверхность почвы (у фасоли, тыквы,
огурца). У гороха, дуба семядоли остаются в почве.
Существует два типа прорастания:
- НАДЗЕМНОЕ ПРОРАСТАНИЕ: семядоли выносятся на поверхность
(фасоль, тыква, клён, редис). Они зеленеют и первое время
выполняют функцию фотосинтеза, а затем опадают.
- ПОДЗЕМНОЕ ПРОРАСТАНИЕ: семядоли остаются в почве
(горох, дуб, пшеница, овёс). Питательные вещества из
семядолей (или эндосперма) расходуются на рост, а на
поверхность выносится только почечка с настоящими
листьями.
Когда проросток начинает питаться самостоятельно (корни
всасывают воду, листья фотосинтезируют), запас питательных
веществ семени исчерпывается.
5. ЗНАЧЕНИЕ СЕМЯН
В ПРИРОДЕ:
1. Размножение и расселение растений
2. Пища для многих животных (птицы, грызуны, насекомые)
В ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА:
1. ПИЩА: хлеб (из семян злаков), крупы, мука, масло
(подсолнечное, кукурузное, оливковое, соевое),
кондитерские изделия (мак, кунжут), кофе, какао.
2. КОРМА для сельскохозяйственных животных (зерно, жмых)
3. ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ для выращивания новых растений
4. СЫРЬЁ для промышленности: производство масел, лаков,
красок, мыла, лекарств
Семена — это настоящее богатство. Недаром семена называют
"носителями жизни". В них заключена сила, способная дать
начало новому растению, целому полю пшеницы или огромному
лесу.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Семя — это сложный орган, состоящий из кожуры, зародыша и
запаса питательных веществ. В зависимости от количества
семядолей растения делят на двудольные и однодольные.
Для прорастания семян необходимы вода, воздух и тепло.
Прорастание — это начало новой жизни растения. Понимание
строения и условий прорастания семян помогает человеку
выращивать богатые урожаи.
← К списку рефератов